食疗养生实在妙选对食谱很重要
2017/1/1721:00:43 来源:网络
不得不说,现在越来越多的人在平时对于养生的生活方式是十分注重的,而在各种各样的养生方法中,食疗养生的方式是现如今人们最关注的事情,为此,下面本文就将食疗养生的常见食谱介绍如下。
1、黄精蒸鸡 原料:黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。 做法 将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入汽锅内,加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药,盖好汽锅盖,上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用,吃鸡喝汤。 功效:益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。 宜忌:感冒发烧者最好不要食用,具有湿热的患者也不宜食用。 2、莲子鸡丁 原料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。 做法 将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀,香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块,莲子去心,蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。 功效:健脾补肾,养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食,能增强体质、益智延年。 3、地黄乌鸡 原料:雌乌骨鸡1只(重约1000克),生地黄、饴糖各150克。 做法 将乌鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,备用。生地黄洗净,切成条状,加饴糖拌匀,装入鸡腹内,将鸡仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝汤。 功效:填精添髓,补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。 宜忌:感冒发烧或者腹胀、便秘者,不宜食用。 4、杞精炖鹌鹁 原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。 做法 将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。弃药,吃肉喝汤,每日1次。 功效:滋养肝肾,补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。 对于喜欢采用食疗养生的人来说,本文所介绍的几款食谱就是十分适用于大家吃的食物,对于想要食疗养生的人来说,其除了在平时要注意合理的安排自己的作息时间外,在饮食上,也应多选择一些对身体有益的食物。
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